Al centro di questo numero, infatti, stavolta non sono le regioni più celebrate ma la Valle della Loira, la Provenza, e quelle più umili, come il Sud-Ouest, le regioni alpine e il rinascente vigneto della Bretagna.
Il Sauvignon Blanc è un vitigno divisivo, o ti piace per i suoi forti profumi acri che spesso si percepiscono in certi vicoli bui e nascosti frequentati dai gatti, oppure te ne discosti per gli stessi motivi.
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Vallée de la Loire “ à l’honneur”, in questo numero. I titoli di accompagnamento sono per Wine Paris, Millésimes bio e la grande annata 2010 di Bordeaux riassaggiata dieci anni dopo.
Ci sono varie Loira: quella turistica e un po’ mielosa, quella vissuta, annusata e frequentata, quella degustata e seguita in lontananza. Poi c’è la Loira di Francesco Falcone e le mette d’accordo tutte.
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