Siamo da due giorni in Puglia per assaggiare i rossi pugliesi e ci stiamo scontrando con una realtà che, dal punto di vista del peso delle bottiglie, definire tragica è fargli un complimento.
L’amarone sta cambiando (almeno in parte) pelle mentre il Valpolicella sta risorgendo, ma non si può più rimandare il problema ecologico delle bottiglie pesanti.
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