Partiamo da qualche numero: 225 vini degustati. 92 Chianti Classico annata (32 di annate precedenti) , 78 Chianti Classico Riserva (32 di annate precedenti) e 55 Chianti Classico Gran Selezione (30 di annate precedenti).
Ci è sembrato giusto accorpare le due denominazioni nello stesso articolo, perché secondo noi sono molto legate e quello che succede in una si ripercuote in qualche modo nell’altra.
Ed eccoci alla seconda parte dei nostri assaggi chiantigiani, quelli che riguardano le Gran Selezione e gli IGT prodotti nel territorio. La prima sorpresa dei nostri assaggi relativi alla Gran Selezione, vino presentato pochi anni fa come la prospettiva futura del Chianti Classico, sono i numeri: solo 4 fascette su 100 rilasciate dal consorzio riguardano questa tipologia.
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