catarratto

Guida vini. Etna DOC: bianchi e rosati con un grande futuro davanti, ma anche con alcune incognite

Forse in questo momento la denominazione italiana maggiormente sotto gli occhi di pubblico e critica e non solo in Italia.

Un dinosauro a Sicilia en Primeur

Resoconto di una storica manifestazione fatto da chi, se potesse, la organizzerebbe (magari sbagliando) diversamente.

Degustazioni Etna Bianco e Etna Rosato: tanti bei vini ma perché bottiglie così pesanti?

I bianchi etnei hanno caratteristiche precise: acidità importante o molto importante, austerità gustativa, corpo dinamico, sapido (anzi salino) e concreto, alcol mai alti.

Degustazioni Etna DOC bianchi e rosati: tanti vini da incorniciare ma…

L’Etna è oramai un mondo a sé nella variegatà realtà del vino siciliano e quindi ci sembra doveroso valutarlo e parlarne in maniera distinta.

Bianchi siciliani (Etna esclusa): belli senz’anima! Ovvero buoni ma poco riconoscibili

Quest’anno le nostre degustazioni siciliane hanno spaziato su diversi fronti, che abbiamo voluto scientemente tenere separati.

Dal 2006 abbiamo degustato 56383 vini. trova il vino che stai cercando

Bianchi siciliani: alcuni diamanti in un mondo troppo omologato

Assaggiare vini siciliani è sempre affascinante, specie se è estate e sono bianchi. Questo perché la Sicilia del vino è forse la regione più “estremista” d’Italia, perché vi nascono prodotti che definire diametralmente opposti è dire poco. Se lasciamo da parte le grandi masse (si parla del 70%) che emigrano verso altre realtà a prezzi … Continua a leggere

GarantitoIGP

VINerdì Igp, il vino della settimana: Catarratto 2012 , Centopassi

Centopassi fa parte di Libera Terra, è una cooperativa vitivinicola che produce vino dalle terre sequestrate alla mafia. Questo Catarratto è uscito tre anni fa, era già buono, ma ora è buonissimo! Salmastro, quasi salato, fruttatissimo, succoso, avvolgente, lunghissimo. Cercatelo e fatene scorta.

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