Gourmet
Ossibuchi di casa mia con le bietole strascicate
Questa ricetta di carne rossa è un secondo piatto e servirà per 4 persone.
News
VINteressa
La Voce del Vino. Ottin: classe e territorialità, dal cuore della Vallée
In esclusiva su Winesurf La Voce del Vino, dove i migliori produttori si raccontano alla radio
VINviaggio
Verticale da Dei, ovvero del Nobile e della musica
Ben tre assaggi “in verticale” per capire l’anima di questa cantina
VINviaggio
Taste Alto Piemonte, buona la prima volta per loro e…anche per me
La manifestazione si propone come la vetrina dei vini di una delle zone più affascinanti e misteriose d’Italia
GarantitoIGP
VINerdì IGP. Barbaglia 2011, la finezza del Boca
Un’azienda, la bellezza di un rosso che si esprime con assoluta finezza nel blend di nebbiolo e vespolina
GarantitoIGP
Appello per l’Asprinio d’Aversa
La Campania del vino vive un paradosso assurdo: l’Asprinio d’Aversa, il grande bianco celebrato da Soldati e Veronelli è di fatto a rischio di estinzione.
Editoriale
Ma in Langa si mangia sempre bene?
Frequento la Langa da almeno trent’anni e, come tutti gli appassionati di enogastronomia, sono stato sempre attirato dalla ristorazione di questa splendida terra
VINteressa
La Voce del Vino. Rocche Costamagna, l’arte del barolo all’Annunziata
In esclusiva su Winesurf La Voce del Vino, dove i migliori produttori si raccontano alla radio.
VINviaggio
Alto Piemonte: diversi vini da “Hänsel e Gretel”, ovvero da favola
Taste Alto Piemonte al Castello di Novara ci ha riservato piacevoli sorprese.