Se si escludono alcune zone prevalentemente coltivate a Nero di Troia il Montepulciano è senz’altro la varietà dominante nei vigneti della Capitanata. Le grandi estensioni di tendoni, con rese quasi mai inferiori ai 300 ql/h, sono facilmente visibili a chi percorre le strade della provincia di Foggia. Non tutto però è alte rese e bassa qualità. C’è chi ha saputo coniugare quantità e qualità producendo vini di buona fattura, destinati ad essere bevuti più che raccontati. La scelta, voluta, delle Cantine Teanum di collocarsi in una precisa fascia di mercato con un eccellente rapporto prezzo/qualità, si è dimostrata vincente sotto tutti i punti di vista. Il Favugne rosso 2008 è un vino semplice, lineare, amico delle pietanze quotidiane, capace di reggere benissimo piatti di carne della tradizione popolare. Colore intenso e giovane, profumi che richiamano un frutto integro e maturo, giocati sulle note di frutti rossi. Al palato, confermando le sensazioni olfattive, risulta piacevolmente fresco, pur non rinunciando ad una discreta morbidezza. Finale non lungo ma piacevole come è nello stile e nel prezzo di questo vino.
Favùgne Rosso 2008
San Severo DOC
Az. TEANUM
Tel. 0882 551056
Uvaggio: 100% Montepulciano
Prezzo: 4-6€
Per gentile concessione del Corriere del Mezzogiorno
Non ho mai frequentato nessun corso che non fosse Corso Umberto all’ora del passeggio. Non me ne pento, la strada insegna tanto. Mia madre diceva che ero uno zingaro, sempre pronto a partire. Sono un girovago curioso a cui piace vivere con piacere, e tra i piaceri poteva mancare il vino? Degustatore seriale, come si dice adesso, ho prestato il mio palato a quasi tutte le guide in circolazione, per divertimento e per vanità. Come sono finito in Winesurf? Un errore, non mio ma di Macchi che mi ha voluto con sé dall’inizio di questa bellissima avventura che mi permette di partire ancora.
