Per la prima volta abbiamo assaggiato Verdicchio nel mese d’agosto e, fortunata ironia della sorte, per la prima volta non ci siamo sciolti al caldo che la zona di Jesi ci ha sempre riservato. Era un caldo però previsto, che in un certo senso faceva il paio con il calore di questo bianco, da sempre Cenerentola d’immagine e principessa di qualità tra i bianchi italiani. Non vogliamo riririritediarvi con la solita storia del Verdicchio che, pur avendo alta qualità, non riesce a sfondare nell’immaginario collettivo, vogliamo solo darvi qualche dato. ...