Avvicinandoci per la prima volta con attenzione alla DOC Lugana abbiamo fatto un errore. Non gli abbiamo dedicato abbastanza tempo. Non tanto “tempo degustativo” ma “tempo investigativo”, quello che si spende visitando aziende, vigneti, conoscendo persone, luoghi, idee. Partendo da questo peccato originale (e non volendo millantare crediti) quest’anno il nostro approccio con il Lugana sarà esclusivamente quello derivante dall’assaggio dei vini ,“potenziato” (questo almeno concedetecelo) dalla nostra esperienza in materia. Intanto una breve presentazione a volo d’uccello: la zona del Lugana è quella fascia di  territorio alla “base” del ...