Tanti stimoli e temi estremamente attuali sono emersi nel convegno svoltosi il 2 ottobre a Palazzo de Probizer ad Isera nel corso de “La Vigna Eccellente…ed è subito Isera”.
Ho avuto modo di parlare in passato della “Vigna Eccellente” di Isera, manifestazione che si differenzia da molte altre per la particolarità di premiare, con cadenza biennale, il miglior vigneto di marzemino. Storicamente il marzemino viene coltivato in Vallagarina, tra le colline di Isera e l’area a nord di Volano, dove ha trovato una zona … Continua a leggere
Eccoci a parlare ancora di trentino, questa volta in rosso. Da sempre tra i rossi ci concentriamo su teroldego e marzemino, due vitigni autoctoni molto importanti in regione, tanto che il primo è anche il rosso più piantato, mentre il marzemino risulta terzo per ettari dietro al merlot. Ma queste posizione vanno inquadrate bene perché, … Continua a leggere
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