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Il vino dell’antica Pompei? Lo fanno in Langa!

A Novello c’è un archeologo-sommelier che non solo ha provato a fare il vino come ai tempi dell’Impero Romano, ma lo ha imbottigliato e messo in commercio. Si chiama Simone Tabusso.

Barolo Bussia 2016 Giacomo Fenocchio

Chi conosce Claudio Fenocchio sa bene che la sua azienda di Monforte d’Alba è sempre stata annoverata fra quelle fortemente legate alla tradizione.

Delivery IGP. Il Centro a Priocca: chiusi e niente asporto, la qualità ne avrebbe perso

Il centro non è solo un ristorante del cuore, è IL MIO ristorante del cuore. Si trova al confine tra Langhe e Roero, in un paesino di poche anime, Priocca. Ha da anni la Stella Michelin ed è gestito dalla famiglia Cordero da cui cercherò, per Delivery IGP, di sapere cosa sta succedendo nella ristorazione di classe che si trova “in provincia”.

Assaggi

Degustazione Barbaresco 2017: annata difficile ma ben superata

Non si può certo dire che la 2017 sia stata un’annata dove tutto è andato per il meglio.

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Dieci anni di Nebbione: un progetto che cresce in punta di nebbiolo

In Piemonte ci sono sempre più aziende che si cimentano nella produzione di spumanti e un sempre maggior numero sta puntando sul nebbiolo.

Dal 2006 abbiamo degustato 62434 vini. trova il vino che stai cercando

Interviste

Interviste Covid-19. Massimo Martinelli:” Se non conosciamo il passato non possiamo organizzarci per il futuro”

Samo onorati di proporvi l’intervista a Massimo Martinelli, personaggio che non solo incarna la Langa, ma da produttore, pittore, pensatore, estimatore, “gustatore” del Barolo e non solo, rappresenta l’anima pensante di una terra che dovrebbe riflettere di più su se stessa.

Interviste

Interviste Covid-19. Giacomo Oddero: “Vi racconto com’era la Langa!”

Un racconto che parte da quando Barbaresco era il comune più povero della provincia di Cuneo e attraverso la guerra, la legge sulle DOC, l’acquedotto, i “Monsieur le Vigneron”, i contadini, Michele Ferrerro e i padri di Beppe Rinaldi e Oscar Farinetti arriva fino ad oggi.

GarantitoIGP

VINerdì IGP: Dolcetto d’Alba Le Rose 2015, Barale F.lli

Una Sorpresa con la “S” stramaiuscola da un produttore storico che non considera certo il Dolcetto il suo vino di punta.

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