VINteressa
Nel calcio siamo fuori dal mondiale, e nel vino?
Francesco Sedilesu ci propone una riflessione garbata e profonda su un problema che dovremo, prima o poi, affrontare se vogliamo che il mondo del vino, quello vero, sopravviva.
DOC
Editoriale
Per la qualità meglio le DOC o i… TCF?
Siamo felici di ospitare l’ennesimo contributo di Francesco Sedilesu, produttore di vino a Mamojada. Il tema è talmente importante che potremmo definirlo semplicemente IL TEMA del futuro.
Interviste
Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Federdoc:”Il 76% del totale delle denominazioni italiane ha solo il 15% del mercato”
Intervistiamo il Presidente di Federdoc su vari temi: Covid, Recovery Plan, numero eccesivo di DOC in Italia e naturalmente sulla sua Franciacorta.
VINviaggio
La nuova DOC Terre di Pisa : una denominazione che non sembra pendente
La nascita della DOC Terre di Pisa è una buona cosa per un territorio che altrimenti si perderebbe nei meandri di DOC sconosciute oppure troppo conosciute e troppo vaste.
Assaggi
Degustazione Frascati, ovvero “Dare a Cesare quel che è di Cesare”
Da un punto di vista mediatico credo che il Frascati siano una delle denominazioni meno considerate d’Italia. Di motivi ce ne sono a bizzeffe ma qualche volta dagli errori si impara e magari si cerca anche di rimediare. Questo è in estrema sintesi quello che stanno facendo i produttori di Frascati e i risultati si cominciano a vedere.
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