Iniziativa nata da uno studio cofinanziato da SWR Alko (Finlandia), Lidl GB (Regno Unito), Systembolaget (Svezia), The Wine Society (Regno Unito) e Whole Foods Market (USA) con l’obiettivo di ridurre l’attuale peso medio delle bottiglie tra i suoi membri rivenditori da 550 grammi a 420 entro la fine del 2026.
Tortona e il suo territorio hanno una capacità di fare grandi cose partendo quasi dal niente. L’esempio lo abbiamo oltre che nel vino, nel basket. Faccio questo paragone perché proprio grazie al gioco di squadra, proposto e guidato dal “l’allenatore storico” Walter Massa, questo territorio e il suo Timorasso si sono imposti all’attenzione nazionale e … Continua a leggere
L’8 giugno le Donne del Vino della delegazione Toscana hanno presentato i risultati della ricerca sull’utilizzo (e il non utilizzo) delle bottiglie in vetro leggero
Ringraziamo Paola Rastelli sia per aver proposto, creato e gestito questo sondaggio con le Donne del Vino, sia per l’ardore con cui ha sposato la causa delle bottiglie leggere. E’ grazie a persone come lei se piano piano si incomincia a capire l’assurdità di utilizzare bottiglie pesanti.
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Molti produttori usano bottiglie leggere, inquinano meno ma non lo fanno sapere, quasi si vergognano. Allo stesso tempo, specie se sono biologici o biodinamici, ci basano la loro filosofia aziendale. E’ assurdo!
Per noi che da sempre cerchiamo di far capire l’importanza di usare bottiglie leggere quella che ci arriva dalle cantine Lungarotti è una bellissima notizia.
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