Autoctono

Degustazione Vernaccia di San Gimignano: miglioramenti grazie ad un vitigno “adattativo”

I nostri assaggi ha mostrato un vino che sta logicamente cambiando grazie ad un vitigno che si sta intelligentemente adattando ad un cambio climatico tuttora in corso.

Degustazioni Chianti Classico 2017, Riserva e Gran Selezione 2016 : buoni risultati ma attenti ai numeri

Gli assaggi che abbiamo fatto al Consorzio del Chianti Classico sono stati tra i più ampi e esaustivi da molti anni a questa parte.

Anteprima Montefalco Sagrantino 2014: molto buono e…perfetto per chi vuole approcciarsi alla belva

I 2014 degustati (una trentina, tutti imbottigliati) hanno mostrato caratteristiche che non mi sarei mai aspettato dalla quella piovosa e difficilissima vendemmia .

VINerdì IGP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2015,Santa Barbara

Un vino caratterizzato dalla grande freschezza e pulizia, sapido ed elegante, che presenta sentori di frutta a polpa bianca e note floreali, con accenni d’agrumi e d’erbe officinali e dove si percepisce l’ormai tanto abusata “mineralità”.

VINteressa

Un libro per capire che un Centesimino (di Oriolo) vale molti euro

Falcone, come tutte le persone cocciutamente imprevedibili, riesce sempre a sorprenderti: chiedendogli una copia del suo libro sul Centesimino di Oriolo e conoscendo la lunghezza dei suoi articoli mi aspettavo un in-folio di 5 chili e mi sono visto recapitare un libretto 16×12 di nemmeno cento grammi, che però profumava tanto di buono.

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Assaggi

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Assaggi

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VINviaggio

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GarantitoIGP

VINerdì IGP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2015,Santa Barbara

VINteressa

Un libro per capire che un Centesimino (di Oriolo) vale molti euro