PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
Sabato 17 gennaio
ore 14.00 – Apertura banchi di assaggio
ore 21.00 – Chiusura banchi di assaggio
Domenica 18 gennaio
ore 11.00 – Apertura banchi di assaggio
ore 14.00 – Seminario-degustazione sugli invisibili del Sangiovese: piccoli produttori sconosciuti e misconosciuti. Relatore Davide Bonucci, Enoclub Siena – euro 25
ore 16.00 – Seminario-degustazione sul territorio e le declinazioni della Rufina. Relatore Armando Castagno, Docente AIS – euro 35
ore 18.00 – Seminario-degustazione sul Sangiovese di Montepulciano. Relatore Francesco Falcone, Redattore Enogea e Guida Vini d’Italia L’Espresso – euro 25
ore 19.00 – Chiusura banchi di assaggio
Ingresso euro 20
Ingresso ridotto euro 15 (Enoclub Siena, Riserva Grande, AIS, FIS, FISAR, ONAV)
Con l’iscrizione ad un seminario si ha diritto all’accesso ai banchi di assaggio con un costo ridotto di 10 euro
Con l’iscrizione ad almeno due seminario si ha diritto all’accesso ai banchi di assaggio gratuito
Sconto di 5 euro per ogni seminario per i soci Enoclub Siena e Marco Riserva Grande.
TOSCANA
Sangiovese di BOLGHERI
Michele Satta
Sangiovese della RUFINA
Colognole
Frascole
I Veroni
Selvapiana
Sangiovese della VAL DI GREVE
Villa Calcinaia
Sangiovese di PANZANO
Il Palagio
Sangiovese di RADDA IN CHIANTI
Castello di Radda
Istine
Sangiovese di CASTELLINA IN CHIANTI
Bibbiano
Sangiovese di GAIOLE IN CHIANTI ALTA
Fietri
Monterotondo
Sangiovese della BERARDENGA/GAIOLE IN CHIANTI ALTA
Porta di Vertine
Sangiovese DI CASTELNUOVO BERARDENGA
Felsina
Sangiovese del CASENTINO
Ornina
Sangiovese di MONTALCINO
Baricci
Fattoi
Fattoria dei Barbi
Le Chiuse
Piombaia
Sanlorenzo
Ventolaio
Sangiovese di MONTEPULCIANO
Contucci
Gracciano della Seta
Il Conventino
Le Casalte
Sangiovese di SARTEANO
Palazzo di Piero
Sangiovese di CHIUSI
Colle Santa Mustiola
Sangiovese di GAVORRANO
Tenuta Casteani
ROMAGNA
Sangiovese di IMOLA
Giovannini
Sangiovese di MARZENO
Ca’ di Sopra
Francesconi Paolo (BIOVITICULTORI)
Sangiovese di ORIOLO
Ancarani
Cantina San Biagio Vecchio
Sangiovese di BERTINORO
Tenuta La Viola
Sangiovese di BRISIGHELLA
Bragagni Andrea (BIOVITICULTORI)
La Berta
Vigne dei Boschi (BIOVITICULTORI)
Vigne di San Lorenzo (BIOVITICULTORI)
Sangiovese di MODIGLIANA
Il Pratello (BIOVITICULTORI)
La Casetta dei Frati
Sangiovese di PREDAPPIO ALTA
Nicolucci – Fattoria Casetto dei Mandorli
BANCO SELEZIONE ENOCLUB SIENA
TOSCANA
Sangiovese di CARMIGNANO
Fattoria Ambra
Sangiovese di SAN MINIATO
Pietro Beconcini
Sangiovese di SAN CASCIANO VAL DI PESA
Cigliano
Sangiovese della VAL D’ELSA
Castello di Monsanto
Ormanni
Sangiovese di LAMOLE E CASTELLINUZZA
I Fabbri
Fattoria di Lamole
Podere Castellinuzza
Sangiovese di RADDA IN CHIANTI
Barlettaio
L’Erta di Radda
Montevertine
Sangiovese di CASTELLINA IN CHIANTI
Castello La Leccia
Pomona
Sangiovese di MONTI IN CHIANTI
Badia a Coltibuono
Podere il Palazzino
Sangiovese di VAGLIAGLI
Selvole
Sangiovese DI CASTELNUOVO BERARDENGA
Losi Querciavalle
Podere Scheggiolla
Sangiovese di CASTELNUOVO BERARDENGA/MONTERIGGIONI
Bindi Sergardi
Sangiovese di MONTALCINO
Il Marroneto
Le Potazzine
Le Ragnaie
Pietroso
Tenuta di Sesta
Tiezzi
Tornesi
Sangiovese dell’AMIATA
Castello di Potentino
Sangiovese di PITIGLIANO
Poggio Concezione
ROMAGNA
Sangiovese di IMOLA
Terre di Macerato
Sangiovese de LA SERRA
Costa Archi
Sangiovese di CASTROCARO
Marta Valpiani
Sangiovese di BRISIGHELLA
Gallegati
Il Teatro
LAZIO
Sangiovese di ALTA TUSCIA VALLE TEVERINA
Trappolini
Sangiovese di SERRONE
Giovanni Terenzi
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
