VINviaggio
Il Soave a caccia di se stesso e del suo futuro
La fortuna della garganega è che esistono elementi distintivi che la rendono interessante anche in proiezione.
Rubriche
VINteressa
Amaracmand, una nuova cantina dove “fare i bravi”.
Non avrei mai sospettato che questa parola di uso comunissimo fosse presa dal Marco Vianello per dare il nome alla sua nuova azienda vitivinicola.
VINteressa
“Naturali” versus “industriali”: MA CHE DUE PALLE!
Oramai uno dei modi migliori per perdere tempo è intervenire nella infinita diatriba tra produttori che si definiscono naturali e gli altri.
VINviaggio
Da Bardolino al Giappone è un attimo
E’ una calda giornata di fine estate a Bardolino, sai già che te la porterai nel cuore nei mesi autunnali e quale miglior modo di concluderla se non con un breve saluto a Susy del Ristorante Enoteca “Il Giardino delle Esperidi”. “Entra due minuti che ti faccio assaggiare una cosa…” come rifiutare, ed ecco che … Continua a leggere
VINviaggio
Modigliana e i suoi vini prima della nuova tragedia
Verso Modigliana, il 7 e 8 settembre, con già allerta meteo preannunciata.
Dal 2006 abbiamo degustato 64091 vini. trova il vino che stai cercando
VINteressa
Caro vino ti ho preso in “castagno”, ma anche in acacia, larice, pino, cipresso, frassino, pioppo…
In Toscana si punta nuovamente sull’uso del castagno locale, mentre nel mondo tanti altri alberi hanno trovato la strada per la cantina.
VINviaggio
A Bolgheri tra cena nel viale di San Guido e Anteprima Superiore 2022
Arriviamo buoni ultimi a parlare della iperscenografica cena lungo il viale che da San Guido porta a Bolgheri e quindi cercheremo di non soffermarci molto sulle tavole che componevano il chilometro e passa di meravigliosa apparecchiatura, sui duplici filar di cipressi che nel 1884, quando Carducci iniziò a scrivere le prime strofe della poesia che … Continua a leggere
VINviaggio
Gli otto cavalieri dell’Albana rotonda, ovvero il Brix di Brisighella
Finalmente si è alzato il velo sul mistero che da tempo aleggiava attorno ai Brix, i vini al centro del progetto dell’Associazione brisighellese Anima dei Tre Colli.
VINviaggio
La storia del Chianti Classico passa da Greve in Chianti e dalla sua UGA
Dal 1979 al 2008 un territorio enoico ne ha di storia e di storie da raccontare.
Wine Fiction
Accade a Ferragosto! Quali le incredibili novità per la vendemmia?
Dall’uso dei mufloni a quello dei sommozzatori e degli atleti olimpici, passando attraverso la preghiera e le macchine vendemmiatrici da 300 all’ora ecco i nuovi e rivoluzionari metodi di vendemmia ferragostana.
