VINviaggio
I primi 50 anni del Verdicchio di Matelica DOC
Cinquanta anni di una DOC che recentemente ha vissuto anche il terremoto.
A 6 anni scopre di avere interesse per il vino scolando i bicchieri sul tavolo prima di lavarli. Gli anni al Consorzio del Nobile di Montepulciano le hanno dato le basi per comprendere come si fa a fare un vino buono ed uno cattivo. Nel 1991, intraprende la libera professione come esperto di marketing e pubbliche relazioni. Afferma che qualunque successo è dovuto alle sue competenze tecniche, alla memoria storica ed alle esperienze accumulate in 30 anni di lavoro. I maligni sono convinti che, nella migliore tradizione di molte affermate PR, sia tutto merito del marito! Per Winesurf si occupa anche della comunicazione affermando che si tratta di una delle sfide più difficili che abbia mai affrontato. A chi non è d'accordo domanda: "Ma hai idea di cosa voglia dire occuparsi dell'immagine di Carlo Macchi & Company?". Come darle torto?
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Gourmet
Essere intolleranti (al cibo) è di moda
Chi soffre di intolleranze e allergie ha tutta la mia comprensione e non vorrei assolutamente essere nei loro panni, ma ho tolleranza zero verso chi va in giro facendo finta di averle, o essendosi fatto un’inesatta idea di quanto male facciano alcune materie prime.
VINteressa
Una signora ben vestita che accompagna a pranzo
Oggi la necessità di comunicare bene la propria azienda è un fatto che la maggior parte dei produttori riconosce, ma quando iniziai a propormi ad alcune aziende dicendo: “Mi occupo di pubbliche relazioni.” i più mi guardavano perplessi e dallo sguardo si capiva che stavano pensando a qualcosa del tipo: “di pubbliche… che?” Al massimo la PR … Continua a leggere
Editoriale
Giornalista o PR? That is the question.
Come è cambiato il mondo della comunicazione? E quello del giornalismo enogastronomico?
Assaggi
Anteprima Nobile di Montepulciano: uno sguardo al passato per il futuro
Si sono chiusi i battenti anche per l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano.
VINteressa
La donna nel mondo del vino
L’Associazione Nazionale Donne del Vino ha realizzato un’indagine-sondaggio.
Gourmet
Velavevodetto che il Velavevodetto a Roma…
Siamo al Testaccio e il ristorante di Flavio è tra i più caratteristici nella pur vasta proposta capitolina di osterie con cucina tipica.
Editoriale
Attenti alla nuova arma del MIPAAF: il raggio dematerializzante
Non è un racconto di fantascienza, purtroppo è reale e attuale.
Gourmet
Ristorante I ghibellini, delizioso per occhi, palato e portafoglio
La Confesercenti di Firenze mi ha spedita in un ristorante del centro a fare una recensione per un concorso decisamente intelligente
VINteressa
Alla “cena al buio” non ho visto la luce, ma quasi
Ho partecipato alla “cena al buio” organizzata dall’Unione Italiana Ciechi di Siena.