News
I vini di Lamole “scendono” a Firenze
Cari fiorentini (e cari turisti che capitate a Firenze)siete dei fortunati! Domani e dopodomani (23 e 24 aprile) potrete gustarvi i Chianti Classico di quel “terroir” quasi fuori da
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell'enogastronomia nell'anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c'è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
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VINteressa
DOCG Morellino di Scansano o “DOCG Morellino di Amburgo”?
Devo ringraziare Vino IGP ed i miei amici Luciano Pignataro e Franco Ziliani se ho potuto scrivere quest’articolo….
GarantitoIGP
Da Anna: grande cucina di pesce al “trattorante”
In principio era poco più di una capanna vicino al mare in una località chiamata Rocchette, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia…
News
Cosa fai il 25 aprile? Vado a riconoscere le erbe spontanee!
na manifestazione molto particolare si svolgerà domenica prossima 25 aprile, presso il Podere Santa Margherita, (Via del Colle 711, loc. Ville di Corsano, Monteroni d’Arbia, Siena).
News
Fortedivino: Forte dei Marmi il 25-26 aprile prossimo.
Ecco una manifestazione che potrebbe divenire un punto di riferimento per gli appassionati. Cose c’è di meglio infatti che unire i primi caldi, il mare ed i grandi vini
News
Vinum ad Alba. 17-18/24-25 aprile e 1-2 maggio
l primo è già praticamente trascorso ma i due prossimi fine settimana (24-25 aprile e 1-2 maggio) non potete perderveli. L’appuntamento è ad Alba per Vinum 2010
News
Naturali?? Basta con l’Aventino!
Mi fa molto piacere che Fabio Giavedoni su Slow Wine prenda di petto il tema del “secessionismo naturale”, cioè dei due saloni che i produttori di vini naturali (cosi vengono definiti) organizzano….
VINteressa
Di cosa non si è parlato a Vinitaly?
A Vinitaly tra convegni, incontri, tavole rotonde, seminari e dibattiti praticamente ogni anno vengono toccati tutti i temi possibili immaginabili relativi al vino…
News
Garantito IGP: il cibo ed il vino secondo “I Giovani Promettenti”
Garantito IGP. Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani
Gourmet
Taverna Colonna
Aprire una carta dei vini abbastanza ampia, curata, con una naturale propensione per i vini del frusinate….