Di seguito troverete alcune delle risposte di produttori di vino date al nostro mini questionario, composto da un’unica domanda : “Di quanto è diminuito li peso delle vostre bottiglie da un anno a questa parte?” Le abbiamo selezionate tra le 178 ricevute, cercando di rappresentare tutte le idee messe in campo. Speriamo che dalla nostra piccola campagna possa nascere ( qualcosa è già nato, come potrete leggere) una maggiore sensibilità a questo problema. Del resto il mare è fatto di gocce…. Fattoria di GeggianoSiamo partiti dall'utilizzo di bottiglie bordolesi DECO da ...
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complimenti per aver sollevato ilproblema, personalmente ho sempre visto la bottiglia come un contenitore fine a se stesso, credo che sarebbe importante chiamare in causa anche i produttori di vetri (gli unici che traggono un beneficio dal peso) invitandoli ad adottare tecnologie per ottenere recipienti più leggeri ma anche più resistenti che diano sicurezza ai vini nel loro percorso dalle cantine alle tavole.
di peppe infriccioli il 2009-11-11 08:18:39