VINviaggio
Colli Berici: una terra silenziosa che ora vuole (e sa) farsi ascoltare
Nel cuore del Veneto, a sud di Vicenza, si estende una zona di dolci colline chiamata Colli Berici.
Tai Rosso
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Colli Berici e Colli Euganei: ovvero dal Tai Rosso alla voglia di Francia
Ho avuto modo di indagare le denominazioni Colli Berici Doc e Colli Euganei Docg, passando dalla bellezza delle ville prepalladiane, alla succulenza della cucina veneta, e infine naturalmente a cercare di capire cosa si condensa nei vini.
Assaggi
Colli Berici: tai rosso il vitigno “sparigliatore” su cui puntare
Quest’anno i nostri assaggi nei Colli Berici si sono incentrati soprattutto sui rossi, in particolare sul tai rosso che per noi può veramente spiccare nel panorama italico e fare la differenza.
GarantitoIGP
Tai Rosso 2016 dell’azienda Punto Zero: rosso dell’estate?
Dei 3000 ettari vitati dei Colli Berici una buona percentuale è dedicata alle due uve più importanti del territorio ovvero la garganega e il tai rosso. Quest’ultimo, in particolare, deriva dal vitigno chiamato un tempo tocai rosso che, geneticamente, appartiene alla stessa famiglia del cannonau sardo, del grenache francese e della garnacha spagnola.
Assaggi
Assaggi Colli Berici: puntare sul tai rosso per farsi conoscere
Per evitare di continuare ad essere scambiati per degli impossibili “colli iberici” l’unica seria possibilità è quella di puntare proprio su un vitigno iberico, la garnacha, qui chiamata tai rosso.
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