VINerdì IGP, un vino in 300 battute Giacu è una delle cantine più rappresentative di questa denominazione della Sardegna centrale. Questo vino, nato da una parcella di 2 ettari, sa di sale e macchia mediterranea, ma soprattutto contiene tutte le speranze di una famiglia di vignaioli che amano profondamente il loro territorio.
Il termine Nepente – che nel greco antico ha il significato di “che toglie il dolore- fu coniato da Gabriele D’Annunzio, noto astemio, innamoratosi del profumo che quel vino emanava, durante il suo viaggio in Sardegna nel 1882.
E’ una bella storiella quella che sto per raccontarvi, dico storiella perché non sarà di quelle che apparterranno alla storia del vino, ma è interessante lo spunto che se ne trae.
Dal 2006 abbiamo degustato 60753 vini. trova il vino che stai cercando
Il mio Vinitaly, dopo 35 partecipazioni, è quello basato sulla massima di Confucio “Siediti sulla sponda del fiume e aspetta”….cosa? che qualcuno ti inviti a una Masterclass!
Abbiamo diviso la degustazione in due parti: in una abbiamo trattato solo i Cannonau in purezza, nell’altra tutte le altre uve a bacca rossa, in purezza o in uvaggio.
È sempre bello ascoltare storie di vita e rinascita, soprattutto se, come in questo caso, hanno per protagonisti due fratelli che assieme totalizzano poco più di 50 anni di età.
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