canavese

VINerdì IGP: Erbaluce di Caluso Docg “La Rustìa” 2022, Orsolani

La Rustìa in dialetto locale significa “arrostita dal sole”, ad indicare le uve ben mature con le quali una delle aziende storiche del Canavese lo produce.

I “Sauternes” di Caluso (e non solo)

Il Canavese è una terra poco conosciuta dove il vitigno bianco principe è l’Erbaluce. Stefano Tesi ha scoperto le potenzialità delle versioni passite.

Luca Leggero e i suoi vini non certo leggeri

Un giovanissimo partito da zero con idee molto chiare.

Caluso Kin 2020, Tappero Merlo

L’azienda di Domenico Tappero Merlo si trova a Loranzè, in provincia di Torino, nel cuore di quell’area nota come Canavese, dove regna incontrastato l’Erbaluce, un’uva a bacca bianca tra le più affascinanti di tutto il Piemonte. Ho scelto per Garantito IGP questo vino perché ha una personalità tutta sua e non passa inosservato. Domenico ha … Continua a leggere

Assaggi

Degustazione Carema e rossi del Canavese: soprese positive e belle conferme

Ci sono luoghi enoici belli, bellissimi e poi, ancora più in alto, c’è Carema.

Dal 2006 abbiamo degustato 63104 vini. trova il vino che stai cercando

VINviaggio

Rewine: viaggio nel Canavese dei giovani produttori

La frase della canzone di Zucchero Fornaciari “Baila Morena/sotto questa luna piena” mi è girata in testa per due giorni, anche se la morena in questione è molto difficile che abbia ballato, sia in un remoto passato che tantomeno adesso.

Interviste

Interviste al contrario. Camillo Favaro: “L’uomo e la cantina contano più della vigna!”

Credo sicuramente nel territorio perché è casa mia, non mi riconosco tanto nella denominazione e credo tantissimo nel vitigno!

GarantitoIGP

L’Erbaluce di Caluso “13 Mesi” di Favaro alla prova del tempo

Parlare di vino del Canavese, attualmente, non è facile sia a causa di una comunicazione che solo da poco tempo sta decollando. E’ difficile soprattutto per i vini bianchi, a causa di una qualità media altalenante che spesso e volentieri non riesce a mantenere il passo di una concorrenza sempre più agguerrita, anche a livello … Continua a leggere

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