Giuseppe Benanti, fondatore nel 1988 dell’Azienda Benanti e pioniere dei vini etnei ci ha lasciati ad inizio febbraio. Ci piace ricordalo degustando uno dei vini che per primo ha vinificato, l’Igt Sicilia Nerello Cappuccio.
Adoro il Carricante, adoro l’Etna e il suo territorio tetragono, adoro il metodo classico nostrano anche se da poco tempo: il Noblesse racchiude in sé il meglio di queste tre dimensioni.
Tre bottiglie di Champagne annunciano in copertina il titolo più grande della copertina: Champagne, blanc de blancs e vecchie annate per le feste. Altri titoli di una cover molto affastellata: Bordeaux 2008, da bere e da conservare; Maiale nero, foie gras e anatra: accordi di festa nel Quercy; Coup de coeur nel canton de Vaud; … Continua a leggere
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