Assaggi
Barolo Riserva: finalmente, con la 2019, grandi vini.
Articolo incentrato soprattutto sui Barolo Riserva, ma anche sui Barbaresco Riserva e sulle annata precedenti di Barolo e Barbaresco entrate in commercio quest’anno.
News
Assaggi
Barolo 2021: annata “equilibrata verso l’alto”. Noi vi consigliamo i non MGA.
Annata di alto profilo, ma sempre più giocata su tannini morbidi e equilibrio. Molto spesso i “base” sono meglio delle MGA e vi spieghiamo perchè.
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Il Sakè Days e le prugne giapponesi
l Sakè Days è l’occasione per approfondire i prodotti della cultura giapponese: pochi banchi e all’interno di un caffè letterario, un incontro culturale rilassato.
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Invecchiato igp. Taurasi Pago dei Fusi 2005, Terredora
Pago dei Fusi è un Taurasi di Terredora che nasce da uve di aglianico coltivate a Pietradefusi, uno dei comuni dell’areale della docg, la parte più bassa per la precisione.
VINteressa
Santorini pdo Assyrtiko de Mylos Vieilles Vignes 2014, Hatzidakis
L’etichetta è scomparsa dal commercio insieme al suo autore, il mitico patriarca Haridimos. È stata sostituita da altre eccellenze della famiglia Hatzidakis, tuttavia questo 2014 mi è sembrato un monumento all’assyrtiko dell’isola.
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Salento Fiano IGT Alticelli 2015, Cantele
Bottiglie dimenticate che spuntano all’improvviso, pensate solo in acciaio per essere bevute subito, economiche, ma che regalano belle sorprese a chi è curioso.
Assaggi
Barbaresco 2022: quasi un miracolo vista la “non-tempesta” perfetta
Ci voleva quasi un miracolo per mettere in bottiglia dei Barbaresco che potessero anche puntare ad invecchiare per un po’ di anni e pare proprio che il miracolo ci sia stato.
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Etna DOC 2022 Profumo di Vulcano, Federico Graziani
Se i miei calcoli sono giusti, Federico Graziani festeggia il mezzo secolo di vita quest’anno, ma dovremo moltiplicare la sua età per tutte le vite che ha vissuto .
Vino al Volo
Anfiteatro 2019, Vecchie terre di Montefili
IGT Toscana prodotto con le uve provenienti dai vigneti più vecchi. Vino che si fa bere e ribere.
Assaggi
Degustazione Roero: largo ai giovani!
I cinque migliori Roero dei nostri assaggi vengono o da cantine di giovani o da cantine storiche gestite adesso da giovani leve.