L’ associazione “Accademia del Barolo”, formata da 14 importanti aziende langarole, si presenterà al grande pubblico attraverso l’organizzazione della prossima Asta del Barolo, evento che il 28 e il 29 aprile chiamerà a raccolta esperti del settore, giornalisti ed enoappassionati presso il Museo del Vino, all’interno del Castello di Barolo.
In questa tredicesima edizione non ci saranno collegamenti in diretta con altre location anche se un partner importante a New York ci sarà. Si tratta della casa d’aste Zachys che però dedicherà all’asta una sessione, il 26 aprile, con ben 40 lotti.
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Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
