Il Negroamaro è il più antico e diffuso vitigno della Puglia. Generoso, dalla produzione abbondante e costante, è stato in passato usato per la produzione di vino da taglio. Solo negli anni settanta, per iniziativa di pochi produttori riesce a liberarsi, almeno in parte, da questa dequalificante immagine e a proporsi autonomamente come vino di qualità. Da allora, molto è cambiato sia in vigna che in cantina e il risultato sono vini dalle molteplici sfaccettature.
Giovane e fresco, quando non imbolsito da improponibili affinamenti in legno, profondo e complesso quando destinato a durare nel tempo. L’”F” 2007 dei Feudi di San Marzano, alla sua prima uscita, viene da vecchie vigne ad alberello delle terre rosse, ha il carattere dei vini importanti: profondo e scuro. Il naso di piccoli frutti neri, spezie e china è ancora in via di ulteriore definizione. In bocca un bel frutto maturo, sodo, senza cessione alcuna,.I tannini sono ben levigati e accompagnati da una fresca acidità. Un vino di grande impatto e di estrema piacevolezza pur non rinunciando a concentrazione e potenza espressiva
"F” 2007
Negroamaro IGT Salento
Az. Feudi di San Marzano
Tel. 099. 957 6100
Uvaggio: Negroamaro 100%
Prezzo: 20-25 €
Per gentile concessione del Corriere del Mezzogiorno
Non ho mai frequentato nessun corso che non fosse Corso Umberto all’ora del passeggio. Non me ne pento, la strada insegna tanto. Mia madre diceva che ero uno zingaro, sempre pronto a partire. Sono un girovago curioso a cui piace vivere con piacere, e tra i piaceri poteva mancare il vino? Degustatore seriale, come si dice adesso, ho prestato il mio palato a quasi tutte le guide in circolazione, per divertimento e per vanità. Come sono finito in Winesurf? Un errore, non mio ma di Macchi che mi ha voluto con sé dall’inizio di questa bellissima avventura che mi permette di partire ancora.
