INsud

Prima che la stagione estiva porti con se l’inevitabile desiderio di vini bianchi e rosati ..

In questi ultimi anni la Puglia sembra scoprire una vocazione bianchista come dimostrano……

Conclusa la parentesi invernale, l’olio si avvia alla sua piena maturità….

Più ne assaggio e più le mie certezze acquisite negli ultimi anni vacillano.

La varietà Peranzana o Provenzale è una cultivar tipica della capitanata ed in particolare dei comuni di Torremaggiore,

Con la primavera ed i primi caldi c’è voglia di bianchi nell’aria…

La birra sino a qualche anno fa era considerata poco più di una bevanda dissetante…..

L’Aglianico del Vulture, uno dei vini più importanti del sud, ha appena ottenuto la DOCG.

Pochi giorni fa ho avuto l’onore….

Comunque lo vogliate chiamare, champagne, spumante o bollicine, questa tipologia evoca sempre momenti felic