Se c’è una cosa che Babbo Natale sa perfettamente è che sotto l’albero mi piace tantissimo trovare bottiglie di olio extravergine. Tradotto in termini prosaici, il regalo più bello che può farmi un produttore di vino è una bottiglie del suo extravergine d’oliva. Questo perché si unisce l’utile al dilettevole e soprattutto perché gli extravergine … Continua a leggere
Questa è una vera e propria macelleria, però i titolari si sono inventati di fare una cucina a vista e mettere qualche tavolo dove servire antipasti e primi, ma soprattutto dei secondi da lasciar di stucco.
Di ottimi ristoranti nell’area del Chianti Classico ce ne sono davvero tanti, ma un’osteria con un rapporto qualità-prezzo come la “Cacio e Pepe” di Vagliali è rara pure qui. Meta preferita quando un mio collega gourmet ed io siamo in zona, ci siamo stati varie volte e quindi ho deciso che merita finalmente la recensione. … Continua a leggere
L’Osteria del Treno è per me un punto di riferimento fisso a Milano quando cerco un locale dove trovare la cucina lombarda al suo top assieme a una bella carta dei vini.
Metti che sei nel bel mezzo delle colline metallifere tra Siena e Grosseto e casualmente ti fermi in un borgo, arroccato, di cui non conoscevi l’esistenza.
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