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Vinerdì IGP: Franciacorta Extra Brut Riserva Premiere Dame 2016, Biondelli
Forse in Franciacorta è meglio andare a cercare nomi nuovi.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell'enogastronomia nell'anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c'è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
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VINteressa
Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?
La verticale totale di un vino le cui vecchie annate sono praticamente impossibili da trovare è un vero evento, se poi la fai in un posto particolare…
Assaggi
Degustazione Toscana IGT: più che Supertuscan, Altrotuscan
Una degustazione che ci ha permesso di “sorvolare” il mondo degli IGT toscani e ha dato ampi motivi di riflessioni, quasi tutti positivi
Assaggi
Sicilia rossi; un quadro positivo con alcune punte di altissima qualità
Usare la parola “affascinante” per descrivere un vino forse è inadatto ma se la mettiamo al plurale e parliamo dei rossi siciliani allora il termine calza a pennello.
Assaggi
Guida vini. Morellino di Scansano: sulla cima della “seconda gobba del cammello”
il Morellino di Scansano è una denominazione che ci piace definire “a cammello” nel senso che aveva avuto un grande sviluppo all’inizio degli anni duemila per poi cadere in una crisi che sembrava senza via d’uscita e solo pochi anni fa iniziare una risalita che ha tutte le caratteristiche per mantenersi ad un livello alto sia qualitativo che di considerazione. Un “alto-basso-alto” come le gobbe di un cammello.
Assaggi
Rossi della Sardegna, risultati molto controversi
Ci spiace dirlo ma la degustazione di quest’anno ci ha messo di fronte ad una situazione quasi imbarazzante e pensandoci bene qualche segnale l’avevamo avuto anche lo scorso anno.
Assaggi
Alto Piemonte: tante annate con tanti problemi, risolti spesso con successo
Come sempre la degustazione dei rossi dell’Alto Piemonte ha coperto varie annate e toccato non solo il nebbiolo, ma anche gli altri vitigni a bacca rossa del territorio.
News
Tanti Auguri, almeno… 20, a tutti!
Gli auguri quest’anno non possono prescindere da un numero, il venti. Nel 2026 Winesurf compirà venti anni e quindi accanto alle feste natalizie ci piace mettere anche la festa che faremo il prossimo 9 maggio.
Assaggi
Alto Adige: bollicine che hanno bisogno di “allenamento”, mentre i rossi bordolesi sono in gran forma
er chiudere il cerchio delle degustazioni altoatesine abbiamo pensato di sfruttare sia le bollicine che i grandi rossi. Questo perché le bollicine si bevono molto più volentieri nelle feste, ma non è detto che un grande rosso non faccia la sua figura sulla tavola.
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VINerdì IGP: Erbaluce di Caluso Docg “La Rustìa” 2022, Orsolani
La Rustìa in dialetto locale significa “arrostita dal sole”, ad indicare le uve ben mature con le quali una delle aziende storiche del Canavese lo produce.