
Interviste
Federica Boffa: “A una donna, a tavola, ancora non danno la carta dei vini.”
Subentrata al padre in un ruolo di grande responsabilità ci parla della sua visione del mondo del vino, in particolare relativo a donne e giovani.
Subentrata al padre in un ruolo di grande responsabilità ci parla della sua visione del mondo del vino, in particolare relativo a donne e giovani.
Stefano Rossi, enologo della cantina, risponde ad una serie di nostre domande sulla situazione di questo vitigno.
Carta dei vini da urlo e cucina molto curata in un ambiente di alto profilo.
il vino mii ha colpito anche perche mostra la celebre elegante austerità dei vini della Rufina.
Incontro con due realtà che possono anche essere discusse, ma solo dopo averle conosciute.
Note eteree ammalianti, profumo di amarena sotto spirito e ribes, dinamico in bocca ed elegante.
La maison Besserat De Bellefon è approdata da poco in Italia con progetto fatto di blend tradizionali e legame col territorio d’origine.
Chi avrebbe mai pensato che in un evento in cui si propone il vino in miscelazione, questo ne uscisse valorizzato?
Il nome lo avete letto bene ed è storico, nessuna strategia di marketing. Anzi, la famiglia aveva già cercato di modificarlo trovando opposizioni decise. Siamo a Montevarchi, 3 ha per lo più Sangiovese, e se non avessi avuto davanti l’enologo Daniele Saccoccio che me lo garantiva, avrei dubitato che quello stavo bevendo fosse un Sangiovese … Continua a leggere
La particolarità che offre “l’Anteprima Altra Toscana” ogni anno è la possibilità di degustare vini che diversamente sarebbe impossibile trovare assieme e confrontarli tra loro.