Inizia a Verona sabato 26 e domenica 27 gennaio il periodo della presentazione in anteprima delle nuove annate dei vini italiani. Taglia per primo il traguardo l’Amarone con la vendemmia 2004, che potrà essere degustata dalla stampa e dal pubblico al Palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra. Chi volesse farsi un’idea della nuova annata non deve fare altro che presentarsi ed……..evitare poi di guidare la macchina.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
