VINerdìIGP: un vino in 300 battute
Gli webinar vinicoli sono un po’ passati di moda, ma è grazie a uno di questi che ho messo il naso nel Cannonau di una giovane azienda di Oliena fatto tutto in acciaio: al contempo austero e fragrante, neghittoso e piacevole. Note di melagrana e geranio al naso, vibrante e agilissimo al palato. Bene!
Stefano Tesi, giornalista professionista, scrive per vari giornali italiani di gastronomia e viaggi. Il suo giornale online è Alta Fedeltà.
