VINerdì IGP, un vino in 300 battute
Olivier Paul-Morandini, innamorato della Toscana, produce questo vino da coltivazione biodinamica in bottiglia da 1 l: alicante nero vinificata in bianco. Sorprendente, freschissimo, sa di mandarino e erbe aromatiche, intenso e giovanissimo nonostante i 7 anni dalla vendemmia. Un litro ci vuole!
Roberto Giuliani è il direttore di Lavinium. È anche un appassionato e bravissimo fotografo.
