Nella guida di Winesurf dello scorso anno Il Petite Arvine Vigna Rovettaz di Grosjean 2024 è entrato tra i VINI TOP bianchi, pertanto quando si è presentata l’occasione di poter assaggiare il 2025 (assieme ad altre sue etichette) a Firenze, da Gunè in San Frediano, non ho esitato.

Per il 2024 avevamo scritto nella nostra guida online: “Salatissimo, teso, verticale al palato, al naso invece più docile con intensi profumi minerali e floreali”. Il 2025 conferma eleganza e sapidità, a cui si aggiunge il profumo delicato di frutta esotica. Rotondo, persistente e avvolgente, questo bianco della Val d’Aosta seduce.

Rispetto all’annata 2024, però, il prezzo al pubblico ci risulta di 18 euro, mentre per l’annata precedente era di 25,50 euro. Per un vino del genere, entrambe le cifre sono allineate, anche se sotto i 20 euro è più appetibile per portarne a casa una cassa, dato il suo moderato potenziale d’invecchiamento. Bisogna riconoscere che Gunè ha spinto la presa e ripresa del calice di Petite Arvine abbinandoci una ricciola fiammeggiata e glassata con carota baby e infuso di camomilla, che è tanto complicato a dirsi, quanto facile da… godersi.