Terroir

Editoriale

E se terroir volesse dire cantina?

Il vino di “terroir”, nasce veramente in vigna o le decine di operazioni che ogni produttore deve fare (o non fare) in cantina alla fine contano di più e creano solo logiche differenze?

VINteressa

Che ci azzecca il vino di Mamojada con il vino di Borgogna

E’ una bella storiella quella che sto per raccontarvi, dico storiella perché non sarà di quelle che apparterranno alla storia del vino, ma è interessante lo spunto che se ne trae.

Editoriale

UGA, MEGA, MGA, AMW e l’insostenibile leggerezza del vino sempre più territoriale, unico e inconfondibile

Piano piano il mondo del vino sta andando verso una parcellizzazione dei territori, verso una suddivisione, in qualche caso quasi maniacale, di microterroir

ADV