Occasione per osservare come si potrebbe comunicare il vino per educare a un consumo consapevole, e a un acquisto che valorizzi il lavoro dei vigneron.
Per far rizzare le antenne su cosa sta accadendo sulle colline del Prosecco DOCG e del Cartizze ci è voluta una mostra fotografica che narrasse queste zone senza troppe autocelebrazioni.
Nel Regno Unito il Prosecco vende attualmente sui 400.000 ettolitri l’anno: gran bel successo e sorpasso compiuto sullo Champagne, da tempo in volume e più recentemente anche in valore. Tuttavia sono arrivati i temporali di fine agosto a guastare l’atmosfera.
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