Matteo Bellotto, che ringraziamo per questo contributo, affronta dal punto di vista semantico il termine “vino naturale” e l’eterno dibattito che lo accompagna, arrivando a concludere che…
Noi scriviamo ogni giorno parole, in particolare per parlare di vino. Questo piccolissimo saggio di un grande esperto (anche) di gastronomia, Beppe Lo Russo, cerca di renderci doverosamente complesso quello che crediamo semplice.
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