Iniziamo con il sauvignon a parlare “in parallelo” dei risultati di tre regioni bianchiste (una regione e due province per precisione) del nord-est d’Italia, cioè Friuli Venezia Giulia, Trentino e Alto Adige.
Una piccola novità “in bianco” attende i nostri lettori: tra qualche giorno pubblicheremo “in parallelo” i risultati degli assaggi di alcuni dei territori più bianchisti d’Italia e cioè Alto Adige, Trentino e Friuli Venezia Giulia.
VINerdì IGP, un vino in 300 battute Questa è davvero una chicca inedita e devo citare colui a cui debbo questo assaggio: Federico Spagnuolo sommelier del ristorante Ineo a Roma. Chardonnay friulano da una piccola vigna: fresco, di corpo, di notevole piacevolezza al naso e al palato in piena corrispondenza fra loro. Una vera chicca.
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