Con “Vino in Alto Adige” il Consorzio Vini Alto Adige firma un’opera completa dedicata alla storia, alla cultura e all’identità vitivinicola della provincia di Bolzano.
Oggi prendiamo in considerazione un vitigno che purtroppo non sta ottenendo il successo che merita. Stiamo parlando del pinot bianco, cugino “nobile” del pinot grigio.
Dopo Sauvignon e Chardonnay eccoci arrivati alla “sfida a tre” per i Pinot Grigio di Alto Adige, Trentino e Friuli Venezia Giulia.
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