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Ristorante La Terrazza di Leonina: quando lo chef (bravo) è quello della porta accanto
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Ristorante La Terrazza di Leonina: quando lo chef (bravo) è quello della porta accanto

Ristorante raffinato e defilato, dallo stile sobrio, dove l’atmosfera induce anche i più rumorosi a tenere la voce bassa, con una cucina piena di entusiasmo e di inventiva, ma al tempo stesso radicata in modo quasi maniacale al territorio.

VINteressa

Una “Breccia” nella tradizione

Omar Pancher arricchisce col suo entusiasmo i produttori della Piana Rotaliana.

Gourmet

Le Chiavi d’oro a Arezzo: pochi piatti (per fortuna) e tutti centrati

Il ristorante le Chiavi d’oro ti accoglie in un ambiente semplice ma elegante, con personale professionale e gentile e con un menù di ottimo livello

Assaggi

Degustazione Orvieto: i due mondi dell’Orvieto si stanno avvicinando

Bisogna essere onesti e chiari: oramai da anni coesistono due “mondi” nell’Orvieto, quello che punta alla qualità (e la ottiene) e quello “da Autogrill” che punta a vendere al prezzo più basso possibile.

VINviaggio

Una giornata nel bello e nel buono di Isole e Olena

Isole e Olena ha aperto le sue porte alla stampa.

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InvecchiatIGP. Riparossa 2002 Aglianico del Vulture DOC, Eubea

La Basilicata forse è la regione che ha meno cambiato pelle da quando mi occupo di vino.

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VINerdì Igp. Carignano del Sulcis Terre Brune 2019, Cantine Santadi

Diceva Giacomo Tachis che quelli sardi sono vini della luce.

VINteressa

33° Mostra del Teroldego con segnali positivi

Delle varie tappe che hanno segnato il Teroldego negli ultimi sessant’anni quella che stanno vivendo i vignaioli in questi ultimi tempi è forse la più importante.

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A Vitigno Italia di scena i bianchi campani “old” che arrivano dai vulcani

La tendenza e la tentazione, di presentare vini evoluti negli anni sta crescendo anche a livello commerciale oltre che culturale e non sono poche le aziende che puntano sul tempo come elemento qualificante dell’offerta.

News

Vino in lattina: e se puzza di uova marce?

Uno “stop tecnico” allo sviluppo di questo mercato pare stia arrivando a causa di un problema che porta il vino in lattina a puzzare di uova marce.

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