Il vino di “terroir”, nasce veramente in vigna o le decine di operazioni che ogni produttore deve fare (o non fare) in cantina alla fine contano di più e creano solo logiche differenze?
Se c’è una cosa che Babbo Natale sa perfettamente è che sotto l’albero mi piace tantissimo trovare bottiglie di olio extravergine. Tradotto in termini prosaici, il regalo più bello che può farmi un produttore di vino è una bottiglie del suo extravergine d’oliva. Questo perché si unisce l’utile al dilettevole e soprattutto perché gli extravergine … Continua a leggere
Cara lettrice, caro lettore Sembra ieri ma da maggio 2006, quando nacque Winesurf, sono passati quasi venti anni. In venti anni tante cose sono cambiate e anche il nostro giornale è si è modificato, anche se ha mantenuto molte delle sue caratteristiche. Tra le novità più recenti la creazione di una sezione, denominata Club Winesurf, … Continua a leggere
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