Qualche giorno fa Angelo Peretti si domandava su Internet Gourmet chi  il vignaiolo creda sia il suo cliente, se chi gli compra e vende il vino o chi lo beve.

Domanda per niente peregrina la cui risposta forse (ma non è detto, questo è un articolo con tante domande e zero risposte)  è compresa in quest’altra domanda.

I produttori credono che un giornalista del vino si rivolga a loro stessi, ai loro rivenditori o importatori o a chi il vino lo beve?

In realtà, di questo sono abbastanza sicuro, spesso i “clienti” dei giornalisti sono i produttori di vino:  basta vedere chi compra ancora le guide vini per capire quanto questo rapporto biunivoco sia importante (almeno per la stampa).

Non per niente si chiama stampa di settore, ma in un settore c’è sempre chi ci lavora e chi invece fa il consumatore finale.

Nel mondo del vino mi sembra sempre più che il consumatore finale, almeno quello che potrei definire “casalingo di Voghera” se ne strafreghi ampiamente di quasi tutto quello che viene scritto, mentre quello più evoluto sicuramente se ne interessa, ma in molti casi con lo scopo neanche tanto recondito di diventare a sua volta uno che scrive di vino.

I produttori indubbiamente si interessano, in primo luogo perché è naturale farlo se sei il diretto interessato, ma forse lo fanno perché sotto sotto credono che anche il consumatore finale faccia come loro?

Se questo fosse vero e nel contempo  si diffondessero veramente i dati di vendita di guide o di lettura di tanti siti internet, cosa succederebbe?

Questa domanda velenosa presuppone che io sappia qualcosa di più sull’argomento vendite: in verità, in verità vi dico ne so ben poco (sempre di articolo senza risposte certe si tratta) ma una quasi certezza è che certi numeri sono abbastanza gonfiati.

Parliamo adesso chi il vino lo commercia: sicuramente vedono i giornalisti di settore come delle fonti a cui attingere e, se parliamo di importatore esteri, la fonte diventa basilare, specie se arriva con notizie sempre più fresche.

In questo caso il gioco sembra quasi ribaltarsi e il giornalista diventa il diretto informatore dell’importatore, assaggiando i vini sempre più presto per far avere sempre prima di altri ( di chi, altri giornalisti?) ad altri (chi, altri importatori?) informazioni per acquistare prima (ma prima quanto?). CI vedete branchi di gatti che si mordono la coda? Probabile.

Se invece rimaniamo al mercato italiano credo (mai avere certezze, è la regola) che chi commercia si interessi  molto di quanto scrivono i giornalisti, solo se fa parte anche dell’altra categoria, quella degli appassionati-clienti finali: il resto vende vino ma potrebbe commerciare in cuscinetti a sfera o in tubi di gomma, l’importante è arrivare alla fine del mese.

Insomma mi pare che il quadrilatero  giornalista-produttore-rivenditore-consumatore finale non sia certo un quadrato molto virtuoso, un volano che possa creare movimenti di idee, discussioni e, alla fine dei salmi anche reddito, perché in definitiva si parla di un numero abbastanza risicato di persone che “abitano” questo quadrilatero.

Insomma, per noi giornalisti abitanti nel quadrilatero il rischio di cantarcela e di suonarcela mi sembra più che reale e a questo vedo poche soluzioni , se non quella di guardare oltre la siepe.

E oltre la siepe c’è tutto il mondo, tutto quello che parla altre lingue ma è interessato al vino italiano. Tutto quello che, a braccio, è almeno mille volte più grande del quadrilatero nostrano. Per contattarlo bisogna però, come diceva un mio conoscente, parlare e scrivere in straniero.

Anche uno che come pseudonimo non abbia Lenin a questo punto si dovrebbe domandare: che fare?