Torna Carlo Merolli, il nostro importatore di vini e esportatore di poesie con due visioni della Langa
Langa
Me ne sto qui
in questo Novembre
nebbioso e mite
al Castello di Grinzane
cercando di capire
come vivono
questa gente
con l´irpef e l´ilor
il gatto che si arrampica
sull´albero
i campi ed i vigneti
spogli di vendemmia
ed il profilo distante
dell´Abbazia dell´Annunziata.
Il gallo scandisce
il respiro del pomeriggio
il motorino lontano
sottolinea il riposo
ben meritato
della Langa che attende
tranquilla l´inverno.
Langa 2
Cappotto vecchio
caldo compagno
che godi con me
la grappa leggera
e il novembre nascosto
non credi anche tu
il ritorno e la sosta
doveri,
a riflettere
se ieri é valsa la pena
e se domani
vale qualcosa
l´essere lontani di qui
a fare che?
Assenti da quanto
ci dona in silenzio
di luce e di calma
questa Langa fedele
al nostro intimo noi
e sempre a se stessa ?
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
