Chi di voi avrà letto e apprezzato questo mio articolo (vedi) sui pinot nero dell’appenino toscano rimanga pure in trepidante attesa perché lunedì prossimo 16 aprile, nella Villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo, l’associazione dei produttori di pinot nero dell’appennino toscano si presenterà ufficialmente.
Di scena la vendemmia 2009 di sette aziende ma soprattutto un vitigno che sembra aver trovato un luogo di elezione in terra di Toscana. La presentazione è riservata alla stampa ma, se vi accontentate di parole al posto del vino, winesurf vi farà sapere tutto su questi prodotti che, circa un anno fa, ci “toccarono il core”.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
