Alcuni momenti contano più di altri, come quando ieri lunedì 24 marzo, A Poggibonsi, durante una breve cerimonia, è stata scoperta la targa in memoria dei 100 anni dalla nascita di Giulio Gambelli.
La sua città natale ha voluto così ricordare questo personaggio che ha coniato alcuni dei più grandi vini toscani e che ha aiutato generazioni di produttori a migliorare i loro prodotti.
La targa si trova nella via centrale di Poggibonsi, Via della Repubblica, apposta sul palazzo dove Giulio è nato.
E’ stato un bel momento, semplice e sentito, come probabilmente sarebbe piaciuto a Giulio.
Sono entrato nel campo (appena seminato) dell’enogastronomia nell’anno di grazia 1987. Ho collaborato con le più importanti guide e riviste italiane del settore e, visto che non c’è limite al peggio, anche con qualcuna estera. Faccio parte di quel gruppo di italiani che non si sente realizzato se non ha scritto qualche libro o non ha creato una nuova guida sui vini. Purtroppo sono andato oltre, essendo stato tra i creatori di una trasmissione televisiva sul vino e sul cibo divenuta sicuramente la causa del fallimento di una nota rete nazionale. Riconosco di capire molto poco di vino, per questo ho partecipato a corsi e master ai quattro angoli del mondo tra cui quello per Master of Wine, naturalmente senza riuscire a superarlo. Winesurf è, da più di dieci anni, l’ultima spiaggia: dopo c’è solo Master Chef.
