L’incontro con l’enologo Ricardo Ferreira è stato casuale: nella valle del Douro per conoscere da vicino la tradizione vitivinicola di Porto, siamo entrati per sbaglio nella sua cantina, Quinta Branca.
Il Valpolicella Ripasso unisce una certa sostanza alla ricchezza di profumi e a un prezzo umano, che non è cosa da poco.
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