Degustazione organizzata dall’Associazione San Casciano Classico che ha visto Antonio Boco e Paolo De Cristofaro presentare in maniera approfondita ma giustamente scanzonata l’ UGA San Casciano in “confronto” con la DOCG Taurasi.
In Alto Adige c’è una piccola manifestazione attiva dal 1896 che è arrivata alla sua 98° edizione. Si tratta della “Weinkost, la Mostra Vini di Bolzano”
L’incontro che c’è stato il 16 aprile al Castello di Verrazzano è servito per fare il punto sulle attuali possibilità che ha il castagno, in particolare quello toscano, di essere (nuovamente) usato come legno per vasi vinari.
Un vino che esce in commercio con i tempi del Brunello ma invecchia in legno meno di un rosso.
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