VINviaggio MIllésime Bio: chi c’è stato dice che.. Quest’articolo nasce a quattro mani, anche se in realtà sarebbe più giusto dire a “due occhi, e due mani”….
VINteressa I bianchi italiani non sono Dopo aver letto l’ articolo “Il destino dei bianchi italici? Pessimist! Per Wine Enthusiast il lavandino”…..
VINteressa Buono, pulito, giusto e….libero Il tema è affascinante e apparentemente utopistico: la gastronomia, il cibo, come strumento di liberazione dalle disuguaglianze..
VINteressa Anteprime, ovvero la ritirata della stampa italica Lo stare fermo a letto o a giro per casa su una sedia a rotelle ha molti svantaggi e pochissimi vantaggi….
VINviaggio Il vino in Cile Probabilmente l’unica cosa che hanno in comune i vini argentini e quelli cileni, oltre alla bottiglia, è la catena montuosa delle Ande…
VINteressa Olio extravergine e New York Times. Il re è nudo! Da quando il New York Times ha dichiarato guerra all’extravergine italiano ho sentito e letto…
VINviaggio Il vino in Argentina (ultima parte) ..Mendel Wines: piccola realtà famigliare in Lujan de Cuyo che conta su 35 ha di vigneto dai quali ricava un 200 mila bottiglie….
INsud Rosato non per tutti! Croce e delizia dell’enologo, il rosato è vino tutt’altro che facile da realizzare.
VINviaggio Il vino in Argentina ( 2°parte) Ordunque veniamo a quello che è il cuore della regione vitivinicola argentina, la cosiddetta Oasi Norte, l’area che include i dintorni di Mendoza e che qui…..