A Carema non ci capiti per caso, ti fermi là perché ci vuoi andare. Carema e il suo vino devono essere necessariamente la tua destinazione, perché da queste parti nulla è di moda, nulla è facile e scontato.
L’Azienda Le Mandolare si trova a Brognoligo di Monteforte e possiede venti ettari di vigneti nelle più pregiate zone del Soave Classico: Brognoligo, Castelcerino, Fittà e Monteforte.
Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale, c’è da preoccuparsi,se poi l’iniziativa è espressione diretta di una casa vinicola, i rischi aumentano. Invece…
Nonostante i tragici eventi accaduti a Capriata D’orba abbiamo deciso di pubblicare comunque quest’articolo programmato da tempo, perchè siamo convinti che la vita tornerà alla normalità e il sole a splendere.
Il Faro 2012 ottenuto da nocera, nerello mascalese e cappuccio, era ancora frutto della mano esperta di Carmelo Scarfone, accompagnato dal figlio Giovanni.
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