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InvecchiatIGP. Barbera d’Alba Bric Loira 2003, Cascina Chicco. Magnifica sorpresa!

La barbera è un’uva molto particolare: ha acidità alta, tannicità bassa, una tonalità di colore molto intensa ma che spesso non è serbevole negli anni.

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VINerdì IGP. Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs, Cantina di Cortaccia

Una vecchia battuta recita che l’Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere.

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Bianchi italiani del 2020: un discorso di troppo?

Alcuni “temi trasversali” che abbiamo trovato assaggiando, per la nostra guida vini, bianchi 2020 di varie zone italiane.

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La Brinca, ovvero la semplice grandiosità della cucina ligure

La strada sale, sale e continua a salire, per poi catapultarti in un piazzale davanti ad una serie infinita di colline

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InvecchiatIGP: Lacrima di Morro d’Alba DOC “Rubico” 2007, Marotti Campi

Non ne conosco bene il motivo ma ci sono alcuni vini in Italia che per tradizione, ignoranza o poca pazienza (scegliete voi) si pensa debbano essere bevuti solo pochi mesi dopo la loro messa in commercio perché, altrimenti, “non tengono”.

Dal 2006 abbiamo degustato 63935 vini. trova il vino che stai cercando

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VINerdì IGP. Le Mille Bolle, Rosé Extra Dry, Verrone Viticoltori

Chi mi conosce sa che non amo gli spumanti metodo martinotti, soprattutto se extra dry. Motivo? Spesso la “dolcezza” li rende quasi stucchevoli.

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L’Orvieto (e non solo) secondo Enzo Barbi

Benvenuti in Umbria, a pochi chilometri dalla splendida Orvieto, più precisamente in Località Fossatello di Corbara, al confine con Toscana e Lazio, dove Decugnano dei Barbi sorge a 350 metri s.l.m

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Orcia Doc “Frasi” 2006, Capitoni

L’azienda di Marco Capitoni si trova nel comune di Pienza, in Val d’Orcia, una tra le più belle zone della Toscana, se non d’Italia.

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Etna Bianco Doc 2017, Planeta

Da uve Carricante allevate a 700 metri d’altitudine sul versante nord dell’Etna

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Ora c’è il Vermouth di Torino IG, “dé da ment”!

Lo scorso 16 giugno il Consorzio del Vermouth di Torino si è ufficialmente presentato alla stampa presso il Palazzo Parigi Hotel a Milano.