Si tratta di una delle mie leccornie preferite, nonchè una delle principali cause dei miei dissesti di salute giacchè, nel periodo tra Carnevale e il 19 marzo ne ingollo in quantità imbarazzanti.
Questa bottiglia è stato un modo sia per ritornare indietro negli anni sia per confermare una mia teoria sul periodo dal 1991 al 1996, da me chiamato “dell’ultima piccola glaciazione”.
Guardando al passato, si possono scoprire vini capaci di resistere al tempo in modo straordinario.
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